雅建建设集团有限公司,我司专业从事酒店、别墅、KTV、写字楼、商铺、商场专柜、展示展览等装饰装修设计与施工。我们将为您提供优质,高效,诚信的服务!24小时服务热线:020-22175388,欢迎您的来电!
您现在所在的位置: 首页> 新闻中心一> 装修内容专区
装修内容专区

中餐厅装饰设计时需要特别重视的地方

发布者:广州市雅建建筑装饰工程有限公司  类别:装修内容专区  发布时间2015-12-24 17:07:29  访问数:152324

 每一种餐厅都有自己独特的美感,我们只需要在餐厅装修设计时通过对色彩、布局、装饰的搭配和利用来实现环境的呈现,用自己对中餐厅独特的见解来实现环境的魅力。

在餐厅装修设计时要以掌握顾客心理为出发点,要注重就餐环境的色彩配置,因为色彩是最可以影响顾客的心态。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的来说,餐厅装修的色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这样搭配起来会给就餐环境带来一缕青春、愉悦的气息,同时这两种色彩都有刺激食欲的功效,可以带动餐厅的效益和形象。

我们在餐厅装修过程中要注意顾客的生活习惯,了解顾客在餐厅就餐时的心理和需求,通过对这些信息的采集来完善餐厅设计,如常规餐厅的餐桌都是四人制的,有的则会是六人或八人制,很多经营者在选择时没有考虑到其中的缘由。而凭着喜好、感觉来确定的,没有站在理性的角度来看问题。

餐厅过程中都会根据餐厅类型做有针对性的设计,类型的不同使得我们在设计时想要传递的情感也不相同,中餐厅装修环境应传递一种包容、一种大气、一种亲切感,这些都是顾客对中餐厅装修的要求。

餐厅设计时色彩永远是最为重要的一项,合理的搭配可以带动餐厅的氛围,色彩在这里不单单指墙面、地板,更多的是指餐桌、灯饰、陈设,主要是以餐厅整体环境的主题氛围为框架,在这个基础上通过对不同色彩的搭配,来实现环境主题的明朗化、形象化,餐厅设计的方方面面都离不开色彩,因此在装修过程中要足够重视。

环境味道是我们在装修时的追求,在装修之前要找到适合店面本身的韵味,有自己特有的气质,我们在进行餐厅装修时都会有一个笼统的印象,它不需要太过具体,只要知道装修完成后它要呈现出一种什么样的气质,它的环境氛围是否具体、集中、有感染力。

随着现在人们光顾餐厅的频率越来越大,使得行业内的竞争也愈演愈烈,不管是茶餐厅、快餐厅、西餐厅以及中餐厅,都受到很大的影响,迫使着我们在餐厅经营构成中有更为吸引力的亮点,无论是经营模式上的改变,还是餐厅环境的改变,都要有餐厅自己的特色。

不同的餐厅在环境布局、餐桌选择上都存在着很大的差异,我们在餐厅装修时要重视这些不同点,理解和掌握不同选择的差别,只有掌握好这些信息,餐厅设计才会更完美,才能挖掘更多的环境价值。

随着对餐饮行业的不断了解和接触,更能感受到环境中的那份情感,虽然看不到、摸不着可是它就存在装修环境里,装修的魅力是悠久、回味的,在装修设计时一定要表现出来这种味道。

其实在餐厅装修过程中很多细节我们只要注意到,就可以让顾客注意到和感受到这种贴心服务,自己宣传的再好,不如让顾客亲身体验到,餐厅装修就是对顾客心态掌握的过程。

现代生活中,人们并不是经常结伴去餐厅大吃一顿,多数还是普通用餐,所以对已一般餐厅来说,还应以小型桌为主,供二人至四人用餐的桌子,刚好符合现代中国家庭的要求。而快餐厅可以多设置一些单人餐桌,这样,就餐人就不必经历那种和不相识的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面。

对于中餐厅来讲,营业利润并不是依靠就餐人数,而是依靠消费水平,不同于快餐厅的经营模式,注重单笔的消费额和服务质量。为了能使餐馆的利润提高,包厢或包间就是一种好的形式,首先包间为就餐人提供了一个相对独立的空间,其次,在这样一个小空间里,服务水平和服务设施可以有很大的提高。

再者,顾客在包厢的就餐时间会延长,用餐消费的开支可以随之提高,另外在上菜时可以为顾客介绍菜肴的来历、文化、寓意,这些都是可以提升顾客的消费体验度。

中餐厅环境的韵味主要有厚重、喜庆、古典等类型,在这些大方面上还可以分为很小方面,在设计时要掌握好它的中心风格,现在对餐厅装修理解,主要表现在两个方面,极致和全面是两个大方向,要么就在一种风格上追求完美、巅峰,要么就全方面发展,包含很多不同类型的风格,以包厢类型为主。

以上文章由广州市雅建建筑装饰工程有限公司整理提供!感谢你的阅读,希望对您有所帮助!

打印本页】  【关闭窗口】  【向上

网站首页  |   关于雅建  |   公司文化  |   服务流程  |  公司历程  |   网站地图  |  友情链接  |  联系雅建  
版权所有:雅建建设集团有限公司 未经授权禁止抄袭,违者必究 粤ICP备11101388号 
粤公网安备 44010502000814号 技术支持:翔云
电话:020-22175388     E-mail: YJ40004136888@163.com